1 csomag leveles tésztát (mirelit, teskós) kinyújtok , akkorára, hogy a kb 8 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval 12 db lapocska legyen belőle. Mindegyiket kicsit meg szurkálom villával és kibélelem vele a kivajazott muffin formát. Megtöltöm ½ ek pizzatöltelékkel, egy csipet reszelt sajtot teszek a tetejére, forró sütőben aranyosra sütöm.
Virslis töltelék: 1nagy fej vöröshagymát apróra vágva megdinsztelek 1 tojásnyi zsíron, 2-3 pár virslit darálva ( jó: apróra vágva, vagy villával összetörve is) ráteszem és párolom, 3-4 perc után 1 csapott ek lisztet szórok rá jól összekeverem, felengedem 1 dl vízzel, 2 gerezd foghagymát reszelve, 1-1 mk örölt paprikát, oreganot és bazsalikomot, 1 2dl üveges paradicsompürét, ízlés szerint só teszek hozzá, 5-10 percig főzőm. Hidegen teszem a tésztára.