Fél üveg konzerv borsót lecsepegtetek,2 gerezd fokhagymát megfuttatok fél dl olajon, erre teszem a borsót, párolom 5 percig, közben kavargatni kell.
felöntöm 8 dl hideg vízzel és 2 dl hideg tejjel (ez tejszín is lehet), beleszórom a zacskós levest (tárkonyos raguleves), alaposan összekeverem, felforralom és utánnaízesítem sóval, őrölt borsal, szárított tárkonylevéllel, 1 mk kanál cukorral. 10-15 percig főzöm és ha van a hűtőben 1-2 kanál rizst vagy levestésztát teszek még bele, hogy kicsit tartalmasabb legyen.